Sorbete de Frutos Rojos Casero y Refrescante 🍒
El sorbete de frutos rojos es una opción deliciosa y saludable, ideal para los días calurosos o como postre ligero. No lleva lácteos ni azúcar refinada, y se prepara en menos de 5 minutos.
Ingredientes
Para 2-3 porciones:
- 250 g de frutos rojos congelados (fresas, frambuesas, arándanos, moras)
- 1 plátano maduro congelado (aporta cremosidad y dulzor natural)
- 2 cucharadas de miel o sirope de agave (opcional, si deseas más dulzor)
- El jugo de ½ limón (realza el sabor y evita la oxidación)
- 50-100 ml de agua o jugo de naranja (solo si es necesario para facilitar la mezcla)
Preparación
- Preparar los ingredientes: Asegúrate de que los frutos rojos y el plátano estén bien congelados.
- Licuar: Coloca todos los ingredientes en la batidora o procesador de alimentos.
- Mezclar: Tritura a velocidad alta hasta obtener una textura homogénea y cremosa. Si es necesario, añade un poco de agua o jugo de naranja para facilitar la mezcla.
- Servir y disfrutar: Puedes servir el sorbete inmediatamente o llevarlo al congelador por 30 minutos para una textura más firme.
🌟 Consejos y Variaciones
✔️ Textura más cremosa: Si quieres un sorbete más cremoso, añade una cucharada de yogur griego o leche de coco.
✔️ Versión sin endulzantes: Puedes omitir la miel si los frutos rojos y el plátano ya están dulces.
✔️ Aromatiza tu sorbete: Agrega unas hojas de menta o una pizca de vainilla para darle un toque especial.
✔️ Versión adulta: Para una versión más sofisticada, añade un chorrito de licor de frutos rojos o cava.
Este sorbete saludable y antioxidante es perfecto como postre o merienda ligera. ¡Disfrútalo y refréscate con sabor natural! 🍓🍧
